台南縣位於台灣西南部東經120.20度、北緯23.03度，面積為2016.0075平方公里；依山傍海，居台灣西南部，地勢東部高聳，西部平坦， 位於台灣最大平原嘉南平原之中心。台南在古時是南部最美麗、豐腴的地方， 更是先民來台最早登陸落腳之處所以舊稱為南瀛；台南縣的歷史發展是從漢人和荷蘭人最早接觸、 開發的地區。例如：荷蘭人即在台南市安平打下西方殖民帝國主義在台的第一 個灘頭堡「熱蘭遮城」。也因為這樣留下相當多的紀錄與繪圖，在台灣歷史上有相當重要的地位 。清朝時期在台設置一府三縣，引入建築、寺廟信仰及民俗等生活人文素材 ，雖然清朝對於移民問題時寬時嚴，但墾民仍絡繹不絕地湧向台灣 ，開發甚早境內主要街市聚落在清代多已形成；到了日治時期 ，日人建設了烏山頭水庫和嘉南大圳水利設施，改善灌溉問題，更使農村經濟逐漸富裕、街市更加繁榮。