花蓮縣,位於臺灣的東部,其形狀像一隻臥著的蠶, 短短肥肥爬在形狀像番薯的臺灣島上。她東邊面臨太平洋, 西邊則以險峻高聳的中央山脈和台中縣、南投縣、高雄縣為鄰; 北面以大濁水溪與宜蘭縣為界,南面則以部份海岸山脈和臺東縣接壤。由於地形的限制, 本縣居民大多住在縱谷平原的沖積扇上。沖積扇的平原通常地勢平坦,土質肥沃,適宜人居住,往往是地區人煙稠密的精華區。
「宜蘭香鹹酥雞」,可不是宜蘭的小吃店,而住在花蓮的人絕對不能不知道這一間! 這間 數十年老店,遠近馳名,目前店址已經移到大禹街上的夜市。就算等到半夜才去, 還是可以看到前面大排長龍 , 因為他們十點才開始賣! 老闆的鹽酥雞有著大量的蔥、蒜,新鮮九層塔,切碎去拌炸食,超好吃, 而他們的招牌炸螃蟹更是讓人吃完齒頰留香呢!看到這裡,還有誰能不心動嗎? 宜蘭香鹹酥雞 地址:中華夜市內 電話: 03-8321599